食品廠廢水處理涉及多個處理階段和技術(shù)，具體處理量取決于生產(chǎn)規(guī)模和廢水來源。以下是關(guān)鍵處理步驟：

廢水處理量
食品加工廠廢水處理量較大，主要來自原材料清洗、加工過程及添加劑排放。例如：

原材料清洗廢水：占總廢水量的60%-70%，含泥沙、菜葉等懸浮物，化學(xué)需氧量（COD）約500-1500mg/L；

加工過程廢水：如肉類蒸煮、發(fā)酵等環(huán)節(jié)，COD可達2000-5000mg/L，是處理核心難點；

添加劑廢水：含人工合成有機物，雖占比低但增加處理難度。

處理步驟

預(yù)處理

格柵過濾：攔截粗大懸浮物（如菜葉、骨頭）防止設(shè)備堵塞；

隔油池：分離油脂（效率達80%以上），降低后續(xù)負(fù)荷；

混凝氣?。?/strong>通過藥劑使懸浮物形成絮凝體后分離。